奧地利TecSense頂空分析儀測量包裝內(nèi)殘氧含量有效保障食品的貨架期

奧地利TecSense頂空分析儀測量包裝內(nèi)殘氧含量有效保障食品的貨架期
     
    食品包裝內(nèi)氧氣的含量直接影響食品的存放壽命，也直接影響食品的貨架期，一般情況下我們食品企業(yè)會通過氣調(diào)包裝、脫氧劑或真空形式去除包裝內(nèi)的氧氣，而氧氣含量的測量則可以用進(jìn)口的TecSense頂空分析儀來對包裝內(nèi)殘氧含量的準(zhǔn)確測量。奧地利TecSense頂空分析儀測量包裝內(nèi)殘氧含量有效保障食品的貨架期

    目前，通常食品企業(yè)會通氮?dú)饣蚨趸細(xì)怏w對氣調(diào)包裝進(jìn)行充氣，采用氧化鋯或電化學(xué)的頂空分析儀測量這類包裝，如果是小包裝如咖啡條包裝，或如有真空的馬口鐵的奶粉罐包裝就會遇到麻煩，頂空分析儀的讀數(shù)還沒有平衡時(shí)候就結(jié)束了，測試結(jié)果明顯不準(zhǔn)確，我們總結(jié)此類頂空分析儀會遇到哪些挑戰(zhàn)？

 1、包裝內(nèi)頂空氣體容量過小，一般 ＜5ml 的樣氣容量就不足以讓傳感器反應(yīng)，表現(xiàn)為測試數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確
2、帶有液體且小頂空的包裝，抽取樣氣分析，液體容易進(jìn)入傳感器，表現(xiàn)為設(shè)備受損
3、帶有一定真空度（負(fù)壓）的包裝，取樣不成功，表現(xiàn)為分析儀報(bào)警，影響測試數(shù)據(jù)

4、玻璃容器類包裝，取樣針頭無法刺入，表現(xiàn)為無法分析

   奧地利Tecsense全新的光學(xué)頂空分析儀可全面解決此類問題，取樣量極少，光學(xué)技術(shù)，測試速度快，豪秒級，測試數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。奧地利TecSense頂空分析儀測量包裝內(nèi)殘氧含量有效保障食品的貨架期

光學(xué)測氧優(yōu)勢

注意！再也不用抽取樣氣，多種模式的光學(xué)測量，具體表現(xiàn)為：

    針對小頂空包裝產(chǎn)品（甚至是真空負(fù)壓包裝），帶有熒光感應(yīng)裝置，具備壓力補(bǔ)償功能的針頭直接刺入包裝進(jìn)行測試

    針對玻璃容器或全熔封包裝產(chǎn)品，在封裝之前，將帶有感應(yīng)物質(zhì)的熒光片置于容器內(nèi)壁，分析探棒照射熒光片進(jìn)行測試。這種測試模式，可以分析頂空氧氣、也可以分析液體中的溶解氧（取決于熒光片放置位置），并且這種無損的測量方式，尤其適用于樣品的貨架期研究（長期監(jiān)測同一樣品的氧含量變化并可間接判斷包裝的密封性）

    針對帶有液體類小頂空包裝產(chǎn)品，將具備熒光感應(yīng)物質(zhì)的圖釘采樣器刺入包裝，分析探棒照射感應(yīng)物質(zhì)進(jìn)行測試.奧地利TecSense頂空分析儀測量包裝內(nèi)殘氧含量有效保障食品的貨架期

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